テーマ:食べ物

今年の夏が過ぎていきます

何年も雑な扱いに耐えてくれていた鉢植えの花たち今年の夏たくさん枯れてしまいました それでも地植えの花たちはなんとか咲いてくれています ギボウシ 植えた覚えがないユリどこからやってくるのでしょういろんな所から顔を出し毎年少しづつ増えていっています 道路わきの草むらにも同じ花が咲いていました。ひょっとして我が家の庭は草むら…
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ただいま冬眠中

今年は寒い日が多いですね。 用事で出かける以外は家に籠って冬眠中です。 といっても、体温は低めではありますが、しっかり食事はとっていますよ。 あまり休んでばかりではと、ないネタを絞り出して・・・ 【海苔巻き】 バレンタインデーに海苔巻きの写真とは間が抜けていますよね。 節分の日に恵方巻を作ろうと思っていたので…
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2018年 どんな年に・・・

ぼんやり過ごしていたら、あっという間に年明けから10日以上たってしまいました。 長男夫婦と過ごす初めてのお正月、近くの神社に行ったり、挨拶に行ったり、 そこそこ呑んで、いっぱい食べて、いっぱいしゃべって、いっぱい笑って、 一泊して帰っていきました。 けっこうエネルギーを消費して、疲れました~! でも痩せてないん…
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いかなご(玉筋魚)のくぎ煮

いかなごのくぎ煮は阪神淡路明石地域を中心に作られる家庭料理で、 生の新子(いかなごの稚魚)を醤油、お酒、ザラメ、生姜で煮詰めたものです。 生の新子は1キロ単位で売られています。 出来上がりが折れた釘のように見えるためくぎ煮と呼ばれているそうです。 出来上がると親戚や友人に送る人が多く、4キロ5キロは当たり前、…
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キビナゴのお刺身

散歩に行った夫から電話があり、 キビナゴの刺身用が出ているから買って帰っていいかと言う。 「わぁっ  めんどう」 と頭をかすめましたが、 キビナゴは傷みが早いこともあって、漁獲地以外に流通することがないらしく、 めったに見かけないので、「まぁいいか」と思い いいと返事してしまいました。 散歩に出かける夫に何か良…
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恵方巻き

今日は節分 節分に太巻き(巻寿司)を恵方を向いて無言で丸かじりすると縁起がいいと言われています。 今年の恵方は南南東 関西ではお正月が終わると、デパート、スーパー、コンビニ、寿司店で恵方巻きの予約受付が始まります。 一般的なものもありますが、 最近では海鮮がいっぱい入った豪華なものも出ています。 値段も一本数百円…
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タンドール インディアン レストラン

「今日はカレーに行こか」の家人の言葉で、2ヶ月に一度くらいランチに行っていた タンドール インディアンカレー レストラン。 今日食べに行って、お会計の時 「ここは今日で終わりです。こちらに移転します。」と言われ 「えぇー!」 カレーもナンも美味しくて、気軽に行くことができ、オーダーの時、店主さんから「ナンですね」と言われるほど馴…
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ねまがりたけ

今日も吾妻山の話です。 天元台の夕食はすき焼きでした。もちろんすごく美味しかったです。 でも特別に紹介したいのは初めていただいた、ねまがりたけです。 正式名は「チシマザサ」 雪の重圧で曲がって育っていくので一般的には「根曲がり竹」と呼ばれています。 太さは親指くらい、長さは20センチくらい、ホワイトアスパラの大きいのという感じ…
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